白金台／LETTRE D'AMOUR(4)：タロッコ

7/29の日曜日、渋谷の東急フードショーにあるレトルダムールで久しぶりにケーキを買って帰りました。お気付きの方もいらっしゃるでしょうが、洋菓子フロアに華々しく鎮座していたラ・コンフィズリー・タカギが撤退して、今ではオリジンーヌ・カカオの売り場面積に取って変わったわけです。

そんな中、レトルダムールは地味に営業を続けていまして。Lettre D'Amour=Love Letter。恋文です。




○タロッコ - Tarocco - (\420)

タロッコはシチリア島で栽培される赤いオレンジ。別名ブラッドオレンジ…。

「さっぱりしたものが食べたいんですよね、全く…」と告げてスタッフさんにススメていただいたのがこのケーキ。最初に見た時はてっきり桃のケーキかと思ったら、実はブラッドオレンジのケーキでした。

土台はショコラビスキュイ、レンゲはちみつのムースに、ブラッドオレンジのジュレとムース、周囲にはカラメル風味のクラム。ムースの下にはアクセントとして赤すぐりが二粒、スポンジの上に乗っています。

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LETTRE D'AMOUR(レトルダムール)　グランメゾン白金本店

住所：東京都港区白金台5-17-1
最寄駅：東京メトロ南北線・都営三田線「白金台」駅下車、プラチナ通り沿い
営業時間：10:30-20:00

LETTRE D'AMOUR(レトルダムール)　東急東横店(フードショー)

住所：渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店 渋谷駅・東横店フードショー内
最寄駅：東京メトロ半蔵門／銀座線・JR山手／埼京線「渋谷」駅下車
営業時間：10:00-21:00
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