○カヌレ - Cannele -（￥130）
パティスリー・コンセントがカヌレまでやっていたのは意外でした。ですが、肝心の表面がしっとり柔らかく、焦しが効いていないので、表面がカリっとしていません。例えばピュイサンスで食べたカヌレ(つまりベーシックなカヌレといっていいんじゃないでしょうか)とは全く別のお菓子のように感じました。中のネッチリ感は悪くありません。表面が残念。
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Patisserie CoNCeNT(パティスリー・コンセント)
場所：東京都渋谷区本町6-34-8
最寄駅：京王新線「幡ヶ谷」駅より徒歩4分。水道道路沿い。ガソリンスタンド隣。
営業時間：10:00-21:00
定休日：無
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タグ：カヌレ
