オペラ・ノワゼットゥ：Opéra Noisette
去年12月初め、パリから東京に帰ってきて3日後の週末。強烈な時差ボケと風邪の気だるさを両肩に乗せたまま、普段使いの至上と決め込んで通い続けるようになった店へ行った帰りにイル・プルー・シュル・ラ・セーヌへ寄った。時間が時間だっただけにあまり菓子が並んでいないのを覚悟したが、ひょっとしたらオペラが並んでいないかと、池尻大橋の先で旧山手通りへと方向を変えた。
クラシックな……というと古く言い過ぎかと感じるが、ショコラとカフェのオペラを買いに行ったが、あったのはオペラ・ノワゼットゥ。ひとまず買って帰った。
オペラというよりはノリエットのノワゼッティーヌを彷彿とさせるような外観と味わい。上にはシュトロイゼルが飾られているのが明らかに違うが、どこか似たような錯覚。クレーム・オ・ブール・ノワゼットゥと……何となく軽くキャネル(シナモン)が香ってるように感じられるガナッシュ・オ・ショコラ。大らかにざっくりとしたダックワーズっぽささえ感じさせるアマンドの生地。
[ Pâtisserie IL PLEUT SUR LA SEINE(パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ) ]
場所：東京都東京都渋谷区猿楽町１７−１６ 代官山フォーラム２Ｆ
最寄駅：東横線「代官山」駅より徒歩6分くらい 旧山手通り沿い都立第一商業高校横
営業時間：11:30-19:30
定休日：火曜日
場所：東京都東京都渋谷区猿楽町１７−１６ 代官山フォーラム２Ｆ
最寄駅：東横線「代官山」駅より徒歩6分くらい 旧山手通り沿い都立第一商業高校横
営業時間：11:30-19:30
定休日：火曜日
