ガトー・バスク：Gâteau Basque
スペイン産アーモンドを使った、中にはクレーム・パティシエールが入ったベーシックなタイプのガトー・バスク。パリでもいくつかのパティスリーやブランジュリーでガトー・バスクを見かけることがあった。販売時期は11〜5月なので、今現在は買えないため、見ていただいた方には申し訳ないのだが、せっかく3月に食べたので秋まで待たずに掲載することに。日持ちは3日間。カット売りの他、一台(15cm、18cm)での購入も可能。
バニラビーンズたっぷりめのクレーム・パティシエール、生地は程よい焼き色。
[ Pâtisserie IL PLEUT SUR LA SEINE(パティスリー・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ) ]
場所：東京都東京都渋谷区猿楽町１７−１６ 代官山フォーラム２Ｆ
最寄駅：東横線「代官山」駅より徒歩6分くらい 旧山手通り沿い都立第一商業高校横
営業時間：11:30-19:30
定休日：火曜日
場所：東京都東京都渋谷区猿楽町１７−１６ 代官山フォーラム２Ｆ
最寄駅：東横線「代官山」駅より徒歩6分くらい 旧山手通り沿い都立第一商業高校横
営業時間：11:30-19:30
定休日：火曜日
タグ：ガトー・バスク
