下高井戸／Noliette(12)：ノワゼッティーヌ

ノワゼッティーヌ：Noisettine

ノワゼットのケーキ。ノワゼットのバタークリームをノワゼット生地で挟んでる。この菓子も随分前からレギュラーメニューではないだろうか。こちらも生地が程よく詰まっていて、いい刺し具合。詰まってるというか、締まってるというべきか。

一度冷凍することで生地の引き締め効果を狙ったりするのだろうか。締まり具合がイイ。

[ Noliette(ノリエット) ]

場所：東京都世田谷区赤堤4-40-7グリンヴィル1F
最寄駅：京王線「下高井戸」駅より徒歩1分。
営業時間：9:00-19:00
定休日：水曜日(パティシェリア未入荷日も同様)