代々木上原／boulangerie pour vous(1)：バゲット・プーヴー

バゲット・プーヴー：Baguette pour vous

まずはバゲットから。数種あったように見えたが、とりあえず店名の付いたバゲット・プーヴーを選択。7本のクープが入ってる。麦がいい香りだし、食感がいい。クラムについては正直好みとまでは言えないが、これはこれでアリと思う。

今回、タルトを含め9種買って帰ったが、食後の感想としては、プーヴーのパンの印象は、生地がとても良く乾いてる点が挙げられる。焼き過ぎではなく、よく乾かしてある。このバゲットを食べた瞬間、いい乾き方だなと思った。小振りなタルトにしても、パイ生地は薄めにし、胃にたまらないようにしてる。クラムは決してモッチリという食感ではないが、このやたらモッチリというのも最近やや食傷気味に感じていたので、むしろ好印象にさえなった。右へ倣えで迎合せずに自分の表現を守ることができるお店なのかもしれない、プーヴーは。

うどんでもパスタでもお好み焼きでもパンでもスポンジでも、日本人は小麦の食べ物にふっくらモッチリを期待するから、どうしてもモッチリ具合で競うのがメインストリームになりがちではある。そんな中でモッチリにしない選択というのは潔いな。勝負してると感じた。

代々木上原駅前商店街の急な坂を上るとスーパーパルケが左に見える。その向かいがブーランジュリー・プーヴーだ。プーヴー(pour vous)とは「あなたのため」の意味。割と小さいお店だが、パティスリーやサンドイッチも含め、品数は十分揃ってる。

そういえば、忘れずに書いておかねばならないのは、ブーランジュリー プーヴーの夏休みは8/12(水)から8/19(水)だということ。お盆の間はお店がお休み。パティスリーもブランジュリーも8月のどこかで夏休みがあるから、気をつけておかないと、店の前までやってきたら休みだったということになりかねない。

それ以外は別に何も急いで伝えることはないので、ゆっくりと記事を書くことにしよう。

[ boulangerie pour vous(ブーランジュリー プーヴー) ]


場所：東京都渋谷区上原1-22-2 良美ビル1F
最寄駅：小田急線・東京メトロ千代田線「代々木上原」駅東口改札より徒歩3分。
営業時間：平日/土曜：9:00 - 19:00、日祝：9:00 - 18:00
定休日：水曜日、第三火曜日

8月1日の週末の午後、って昨日なんだけども。自転車の調子が悪くて、出発数分後には自転車を押して歩く羽目になってしまい、代々木上原駅前の金兵衛の隣にある自転車屋で部品を交換してもらうことになった。

パンクかと思ってたが空気を入れる箇所の故障だったことがわかり、ひとまずその部品を交換することで様子を見ようということになり、幸いわずか200円の出費でことなきを得た。その直前に訪問したのが、ブーランジュリー・プーヴーだった。

幡ヶ谷駅前を通過した直前には自転車から下りないといけなかったが、素敵な愛車(笑)をそこらに置いていくわけにもいかず、1〜2分で戻れるとはいえウチに引き返すのもかったるいんで、そのまま押していった。自転車で移動してるのに「乗らない」っていうのも、何だかシュールだ。そういえば、ちょっと前にテレビで、バイク用かなんかの(フルフェイスではない)ヘルメットをファッションで被って歩く女の子が出現しているというニュースがあった。バイク乗らないのにヘルメット被る子っていうのも同様にシュールではあるなと思った。インタビューに受け答えしてる女の子が「なんか守られてるっていう感じがするから」って言ってた。お前は何と戦ってるのかと(笑)

まあ人生とは毎日が戦いのようなものだが。

しかしこれでは時間がもったいないので、さすがにカタネの前の坂を下る時はペダルに片足を乗せて立ったまま疾風のごとく通過したが、先の十字路で再び押し始めた。自宅から代々木上原に行くと、あの坂はどうしても上りになってしまうのが難点だ。手前の花屋がいっときの清涼感を与えてくれるが、あの坂を自転車押して上るのは正直罰ゲームといっていい。

地元だし、何も買わなくても店の前はよく通るが、ここを通る時は大抵「下り」を選ぶので、今回夏の暑い時期に「上り」を選んでしまったのは失敗だった。駅の右側を迂回して井の頭通りから入ると傾斜が緩くて楽だが、そこまで坂が嫌いなわけじゃない。なんせ東京は坂の街だ。

とはいえ8月の30度前後の気温の中に、この商店街の傾斜のキツい坂を自転車押して上るなんて正気の沙汰ではない…のだが、なんとプーヴーを目指して自分と同じくこの坂を自転車押して上る女性が推定前方3mにいた。おおお！(笑)

……まあ、なんというか、オレも頑張っていこうと思った。いろいろと。
っつっても、ヘルメットは被らない(笑)