今年一月に初めてアルティザン・テラに訪問した時いくつかまとめて買ったタルト感覚のブリオッシュだが、商品名をメモる余裕が全くなかった。というか、ラテール系列店はどこも商品名に「〜産なんとか」というのが書いてあることが多いから、打たなければいけない文字が多過ぎて途中で挫折した。指吊るかと思った。こういう時だけでいいから女子高生のケータイ早打ち能力が欲しい(笑)
大分産減農薬みかんとフランス産フロマージュブランのブリオッシュ＠294円
完全にタルト感覚で楽しめるブリオッシュ。大振りで、ボリュームがあり、コスパの高い商品。見た目はほんとにザックリとしたもの。
そして、ラテール・セゾンの使い方にも通じるけど、輪切りのみかんを乗せるところがザックリ感があっていい。東京のパティスリーではなかなかこういうことをやってくれるお店がない、意外と。こういうザックリ感は大事じゃないだろうか。
食べる側も洗練が入りすぎると時折バランスを取りたくなる。そんな気持ちは、こういった素朴なお菓子が埋めてくれる。
ちなみに、テラ専用のウェブサイトが出来ていたので、下のリンクから見れるようにしてあります。
[ BOULANGER PÂTISSIER ARTISAN TERRA(ブーランジェ パティシエ アルティザン・テラ) ]
場所：東京都世田谷区下馬2-44-11
最寄駅：東急バス／渋33,34系統「自衛隊中央病院入口」下車、徒歩1?2分。三宿通り、世田谷公園前
営業時間：10:00-20:00
定休日：不定休
場所：東京都世田谷区下馬2-44-11
最寄駅：東急バス／渋33,34系統「自衛隊中央病院入口」下車、徒歩1?2分。三宿通り、世田谷公園前
営業時間：10:00-20:00
定休日：不定休
