Kobe Chef Club／ロイヤルカスタードプリン：深味キャラメル

「ダブルキャラメルの深いコク」ということで、
別添えの濃いめのサントメ産ココアを使ったほろ苦カカオソースをかけて食べるタイプ。

やや洋酒を加えてあるソースで、そのまま舐めると、やっぱり苦い。



このプリンもかなりの滑らか系で、こっちは逆に甘めのキャラメル風味。
ソースをかけた後、スプーンで混ぜて食べると丁度いい具合に。