駒込／Le petit Bonheur(5)：ボストック

○ボストック - Vostock - (\210)

土日限定のパンです。何より先にマドレーヌと抹茶ケークの在庫を確認した流れでこのパンが目に入って、阿部シェフのオススメもあって、一個購入しました。

最初のエントリーでも書いたように、ル・プティ・ボヌールのパンは世界自然遺産である白神山地にある腐葉土から分離・選抜された野生酵母を使ったもので、「こだま酵母」と呼ばれるものだそうです。

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Le petit Bonheur(ル・プティ・ボヌール)

場所：東京都北区中里1-11-4
最寄駅：山手線・南北線「駒込」駅東口より徒歩4〜5分。
営業時間：平日／10:30〜20:00 、土日祝日／10:30〜19:00
定休日：月曜日（他月1日）
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駒込／Le petit Bonheur(6)：抹茶ケーク

○抹茶ケーク - Cake au Thé Vert - (\190)

あずきの入った、しっとりした抹茶のケーク。ホールだと一本1700円。とてもしっとりして美味しかったけど、どちらかというと、甘味の中にしっかりと苦味も欲しい素材なので、これに関しては、自分にはちょっと優し過ぎたかも(笑)


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Le petit Bonheur(ル・プティ・ボヌール)

場所：東京都北区中里1-11-4
最寄駅：山手線・南北線「駒込」駅東口より徒歩4〜5分。
営業時間：平日／10:30〜20:00 、土日祝日／10:30〜19:00
定休日：月曜日（他月1日）
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駒込／Le petit Bonheur(7)：はちみつのマドレーヌ

○はちみつのマドレーヌ - Madeleine au Miel - (\120)

実は、今回はこのマドレーヌと抹茶ケーク、シューパリジェンヌが目当てでした。ル・プティ・ボヌールの焼き菓子の中では一番人気だそうです。詰め合わせのセットも買えます。合計7つ買ったお菓子も、この「はちみつのマドレーヌ」でひとまず締めくくりとなります。

はちみつの甘さはそれほど強くなく、バターの風味の方が生きてるかなという印象でした。なかなか美味しかったです。値段も優しいですよね。

ここらで、しばらくマドレーヌシリーズを続けてみようかと思ってます。そろそろ新規開拓もペースを緩めて、何かテーマを作って特集を組んでみようかなと。…といっても、もうすでに去年から10通りくらいのテーマを練っていて、後はある程度の数を回って、あれこれ言えるくらいの場数を踏んでから、と思ってたのですが、そろそろ。

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Le petit Bonheur(ル・プティ・ボヌール)

場所：東京都北区中里1-11-4
最寄駅：山手線・南北線「駒込」駅東口より徒歩4〜5分。
営業時間：平日／10:30〜20:00 、土日祝日／10:30〜19:00
定休日：月曜日（他月1日）
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