2008年09月11日

吉祥寺/L'Epicurien(16):エクレール・ショコラ

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○エクレール・ショコラ - Eclair Chocolat - (¥280)

しっかり甘いフォンダンかけに、たっぷりのクリーム。より濃いコーヒーが合うエクレール。シュー生地は程よくキツネ色で、それほど硬い食感ではありませんでした。マルジョレーヌのすっきりした食感の後だと余計に甘く感じます。

[ Pâtisserie Maison L'Epicurien(パティスリー・メゾン レピキュリアン) ]

場所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
最寄駅:JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩3分。
営業時間:10:30-20:00(土日祝:19:00)
定休日:水曜日(パティシェリア入荷日は金・土・日)
イートイン:可(ラストオーダー/平日:〜19:30、土日祝:〜18:30)

posted by 照乃芯 at 20:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | レピキュリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

吉祥寺/L'Epicurien(17):エクレール・カフェ

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○エクレール・カフェ - Eclair Café - (¥280)

エクレール・ショコラ同様、こちらも結構甘め。レピキュリアンのエクレールは余所のお店のエクレールよりも1.5か2倍は甘く感じます。しっかり甘いフォンダンやクリームのエクレールが食べたい人向け。

今まで食べてきたエクレールの中で最も甘かったかもしれません。

[ Pâtisserie Maison L'Epicurien(パティスリー・メゾン レピキュリアン) ]

場所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
最寄駅:JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩3分。
営業時間:10:30-20:00(土日祝:19:00)
定休日:水曜日(パティシェリア入荷日は金・土・日)
イートイン:可(ラストオーダー/平日:〜19:30、土日祝:〜18:30)

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2008年09月12日

吉祥寺/L'Epicurien(18):ウィークエンド

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○ウィークエンド - Weekend - (¥1,900)

週末に買いに行ったからではないけど、ウィークエンドを買ってみました。ホール買い。レモン風味のパウンドケーキは密かにあちこちのパティスリーで食べ比べを継続している最中。レピキュリアンのパウンドケーキは常時3本並んでいるようですね、陳列棚を見る限り。ウィークエンドとケーク・アングレと…あとは忘れた。ケーク・アングレはカット売りも並んでいます。


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長さ17cm、高さ5.5cm、幅6cmといったところ。しっかり甘いシトロングラッセの表面に、目の詰まったしっとりした生地。ゆえに全体の食感は、やや重め。酸っぱさは特にありません。上には刻んだピスターシュ。…レピキュリアンって刻んだピスターシュ多いですね(笑)

重く、クラシックなテイストです。かなり甘めなので、カット売りがあるといいな。

[ Pâtisserie Maison L'Epicurien(パティスリー・メゾン レピキュリアン) ]

場所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
最寄駅:JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩3分。
営業時間:10:30-20:00(土日祝:19:00)
定休日:水曜日(パティシェリア入荷日は金・土・日)
イートイン:可(ラストオーダー/平日:〜19:30、土日祝:〜18:30)

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2008年09月14日

吉祥寺/L'Epicurien(19):タルト・スリーズ

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○タルト・スリーズ - Tarte Cerise - (¥2,100)

さくらんぼのタルトです。前回来た時はミラベルのタルトを買いましたが、今回はスリーズ。またもホール買い。カット売りもあるっぽいけど、レピキュリアンのタルトは是非ともホールで買いたい一品。

上には刻んだピスターシュ、土台はパイ生地にピスターシュ風味のクレームダマンド。さくらんぼのコンポートにジャム。大きさは14cmほど。

ミラベルのタルトほど珍しさがあるわけではないけど、美味しかったです。

[ Pâtisserie Maison L'Epicurien(パティスリー・メゾン レピキュリアン) ]

場所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
最寄駅:JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩3分。
営業時間:10:30-20:00(土日祝:19:00)
定休日:水曜日(パティシェリア入荷日は金・土・日)
イートイン:可(ラストオーダー/平日:〜19:30、土日祝:〜18:30)

posted by 照乃芯 at 20:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | レピキュリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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