西馬込／Maison de Petit Four(5)：タルトレット・ショコラ

タルト、焼き菓子は、これにて終了です。残りはヴィエノワズリーを買いました。今回メゾン・ド・プティ・フールのお菓子を食べてきて、これが100件目の記念すべきお店で良かったなと思うし、「なんでもっと早く行かなかったんだろう」とも思わせてくれました。そう思わせてくれるのが自分にとって心地良かったりする。とても好きなお店になりましたよ。桜の咲く頃にまた行きます。




○タルトレット・ショコラ - Tartelett Chocolat -（¥380）

チョコ系のタルト。こういうのもあるんですね。濃いめのチョコクリームの下にガナッシュがぎっしりと詰まっています。生地以外は全部チョコっていう、チョコづくしのタルトなんで、チョコ好きな方はお試しを。上に載ってるのはチョコプレートと…ペカンナッツかな、これは。

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Maison de Petit Four(メゾン・ド・プティ・フール)

住所：大田区仲池上2-2-17
最寄駅：都営浅草線「西馬込」駅南口下車、徒歩10分前後。
営業時間：9:30-18:30
定休日：年始を除き年中無休
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西馬込／Maison de Petit Four(6)：クロワッサン

さて、メゾン・ド・プティ・フールで6つ買った中の最後です。




○クロワッサン - Croissant -（¥150）

今回買った唯一のヴィエノワズリー。フランス産の小麦粉と発酵バターを使ったクロワッサン。すごくサクサクしてます。かといって、中まで全部サクサクというのではなく、中はモチっとしてます。…個人的にはクロワッサンを食べる時に気になるのが「余計な油」なんですが、メゾプチのクロワッサンは問題ありませんでした。全然ベトベト感がなく、発酵バターのほのかな風味もいいし。




これは蛇足かも知れませんが、オーボンヴュータンご出身のシェフのお店って、焼きがハードな印象があるんです。その特徴は、どちらかといえば割と好きではあるんですが、それでもやり過ぎるとヴィエノワなんかは逆効果になったりする。苦過ぎたりとか。でも、メゾプチのクロワッサンは程よい焼き具合で、なんていうか「落としどころ」がいい。

涼し気な呑川のせせらぎが聴こえてきそうな、良い朝が迎えられそうなクロワッサンなんです。

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Maison de Petit Four(メゾン・ド・プティ・フール)

住所：大田区仲池上2-2-17
最寄駅：都営浅草線「西馬込」駅南口下車、徒歩10分前後。
営業時間：9:30-18:30
定休日：年始を除き年中無休
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