○ケーク・アールグレイ - Cake Earlgrey - (\1,155)
長さ14cm、幅5cm、高さ4.5cm。アールグレイで風味を付けた、ホワイトチョコ入り生地に、ホワイトチョコをたっぷりかけ、その上にクランベリーのコンポートをどっさり。ピスターシュも散りばめられています。このアールグレイの香りがとてもいいです。
アールグレイの香りを嗅ぐと、何故かエーグルドゥースを思い出します。最近は、エーグルドゥース以外にパウンドケーキが美味しいお店はないか、今まで訪れたお店を中心にあちこち回ってみようという計画を立てています。このケーク・アールグレイもそんな流れの中で購入した一本です。
風味はとてもよく、クランベリーの甘酸っぱい風味もいいです。香りの部分では素晴らしいケークだなと感じました。…ただ、生地に水分が足りなさ過ぎると感じました。パウンドケーキの生地は、もっとしっとりしていた方が好きです。
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Chocolat BEL AMER(ショコラ・ベルアメール)
住所：東京都目黒区八雲1-4-6
最寄駅：東急東横線「都立大学」駅下車、徒歩2〜3分
営業時間：10:30-19:30
定休日：不定休
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