20日(木)から31(月)まで「フランス準優勝記念フェア」を開催するそうです。期間中1000円以上の買い物で10パーセントOFF。準優勝フェア(笑) 優勝していたら何パーセントOFFになったんでしょうか。期間中限定の「Les bleu」というお菓子も販売されます。
というわけでリュー・ド・パッシーです。ちょっとヨロシク。
○エクレール・キャラメル - Eclair Caramel -（\294）
大変申し訳ないと思っていますが、やっぱりこの暑さだけに、どうしてもフォンダンが溶け出してしまうんですよね…。
有名なあのエクレール・ショコラと比べると、こちらのフォルムはオーソドックス。非常に濃厚なキャラメルクリームが男性的というか、手応えを確かに感じますね。美味しいですよ。ただ、かなり濃厚だと感じたので、この時期にはシンドイと感じる人も。
○桃のショートケーキ - Gateau Peche -（\399）
スポンジの間に挟まれているのがイチゴではなく桃になっただけという、至ってシンプルな構成ですが、シャンティーはとてもスーっとした軽い甘さ。エクレール・キャラメルの後だけに余計に軽さが印象的。桃も非常に淡くミズミズしい。これ胃に優しいよ！ もうねLOHAS(笑)
桃のショートケーキも、メロン(のショートケーキ)に負けてないというか、美ー味しいぃ！
普段は濃厚なケーキが好きですが、軽い甘さのケーキでは今日現在このケーキが一番好きかも。ただ、贅沢を言えば、トップにもう一味、桃のジュレなんか打ってあったら最高かな。…いや、でもこのくらいシンプルだったからこそこの驚きがあったとも言えるか…。やっぱりこれでOKですね。
これは、この夏一番お世話になる予感がしてきました。また行きますね(長島シェフに念を送ってます。ユリ・ゲラーばりに)。「フランス準優勝記念フェア」期間中(7/20-7/31)にもう一回。
…そういえばどっかのお店でも桃のショートケーキやってましたよね……どこだったっけ？
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リュー・ド・パッシー (Rue de Passy)
住所：東京都目黒区中央町2-40-8
最寄駅：東急東横線「学芸大学」駅下車、
西口商店街をまっすぐ歩いて駒沢通りを右へ1分ほど。
営業時間：9:30-19:30
定休日：水曜日
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