○キャラメル・マロン - Caramel Marron - (\441)
これもまた大いに季節はずれな紹介になってしまい申し訳ないんですが、昨年秋に食べたキャラメル・マロンです。
大粒の熊本産の栗が上に一粒、ビスキュイで覆われた中は上からマロンペースト、洋酒(ラム酒かな？)の香るキャラメル風味のムースには栗のダイスが。その下にはカラメリゼされたパイ生地。キャラメルの主張はほとんど感じませんでした。
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La Terre Patisserie de la nature
住所：世田谷区池尻3-27-10
最寄駅：東急田園都市線「池尻大橋」駅下車、徒歩10分
営業時間：10:00-20:00(L.O.19:00)
定休日：水曜日(東急フードショー店は営業)
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