○ラ・ファイエット - La Fayette - (\6,300)
今年のクリスマスケーキとして買ったのはパリセヴェイユのラ・ファイエット。24日に伊勢丹新宿店7階で受け取りました。自由が丘の本店でも並んでいたようです。今回のケーキは10月に伊勢丹新宿店で予約したものです。大体、デパ地下で予約できるパティスリーのクリスマスケーキの大半は、本店へ行けば買えることが多いと思います。
マーマレードのコンフィを上に散らしたショコラビスキュイ(2層)の土台に、ベルガモットティーが優しく香るミルクチョコレートのムース。ムースの間にはほんのり酸味の効いたオレンジクリーム。表面は白い花の細工がとても綺麗です。
開けてみると、カタログで見た時よりも大きい印象がありました。軽いミルクチョコレートのムースなので、パリセヴェイユのチョコ系の中ではかなり軽めだと思います。とても美味しかったです。
自分専用のクリスマスケーキ(笑)を買うようになって3年目ですが、今年はようやく極上のクリスマスケーキに出会えたと思います。
日常的に食べるケーキに比べて味は劣るだろうなと思っていましたが、エーグルドゥース、パリセヴェイユという好きなお店ベスト2のケーキいずれもが美味しく、堪能できてよかったです。
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Patisserie Paris S'eveille(パティスリー・パリセヴェイユ)
住所：東京都目黒区自由が丘2-14-5
最寄駅：東急東横線「自由が丘」駅下車、徒歩3分ほど。
営業時間：10:00-20:00(L.O.19:30)
定休日：無休
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