○ドゥース・フレーズ(クリスマス・アントルメVer.) - Douce Fraise Christmas Entreme - (\3,800)
昨年の12月に店頭のクリスマスケーキ用チラシを見た時は、普段ショーケースに並んでいるドゥース・フレーズをそのまま大きくしたアントルメだったんですが、今年はクリスマスケーキらしくアレンジされたデザインになっていました。ちなみにローソクは5本付いていましたが、特に立てませんでした。
詳しい構成は、基本的に従来のドゥース・フレーズと変わらないので、以前のエントリーを参照していただきたいと思いますが、土台はアーモンドスライスを付けたアーモンド生地、全体を覆うのはアールグレイ風味のクリームです。大型になっても味は美味しいまま変わりはありませんでした。タルトのアントルメを買うことは何度もありましたが、ホールケーキを買うのはエーグルドゥースでは初めてなので、買い物自体も新鮮な気分でした。
23日の午後に買いに行きましたが、さすがに混んでいました。お客の大多数がクリスマスケーキ目当て。ケークと一緒に買って帰るお客さんも割と多かったです。
アルデッシュの大型バージョンも並んでいたり、クリスマスらしい華やかなショーケースでした。
プチガトーの新作も並んでいたんですが、これはまた新年4日にガレット・デ・ロワを買いに行った時にどうするか考えようと思います。
実はエーグルドゥースの生菓子の中では一番好きなケーキなので、このケーキが沢山食べられるこの機会を一年待ち続けました(笑)
一気に食べたせいか、胃がもたれてしまいましたが、パリセヴェイユのクリスマスケーキがこのあとに控えているので、そうも言ってられません。
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Aigre Douce(エーグルドゥース)
場所：東京都新宿区下落合3-22-13
最寄駅：JR山手線「目白」駅より徒歩5〜6分
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は翌日休業)
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