○高坂さん家の卵プリン - Pudding en Takasaka - (\296)
「高坂さん家か東さん家の」とあります。東さん家の卵プリンは(東急フードショー出店時の9月)29、30日限定販売のプリン。ということは、10/2の時点で購入したので高坂さん家の卵プリンになるようです。東さんも高坂さんもよく知らないんですけど。
上にはコクのあるジャージー牛乳のクリーム。ややなめらか系のカスタードに、薄めの液状に近いカラメルソース。
ブログでケーキを紹介してゆく中で、パティシエールさんのお店も結構紹介してきたので、いずれパティシエール特集を組んでみたいですね。
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patissiere Chikagne
住所：東京都世田谷区用賀2-15-8 ラトゥール用賀102
最寄駅：東急田園都市線「用賀」駅東口下車、徒歩5分前後
営業時間：10:00-20:00
イートイン：可
定休日：月曜日(祝日の場合は火曜日)
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