浦和／PÂTISSERIE Acacier(7)：マドレーヌ

○マドレーヌ - Madelaine - (\160)

フランス・メルシー地方のレシピで焼かれたマドレーヌ。フランス・メルシー地方のレシピについては全く知りません(笑)

フランス東部、コンメルシー地方が関係あるのでしょうか。

こちらのマドレーヌは程よい焼き色の、シェル型。レモンの風味がきちんと伝わってくる美味しいマドレーヌです。今までいろんなお店のマドレーヌを食べて、レモンの風味がしっかりとしてるマドレーヌって、決して多くはないという気がしています。アカシエのマドレーヌは好きです。

[ PÂTISSERIE Acacier(パティスリー・アカシエ) ]

住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12　プリマベーラ1F
最寄駅：JR宇都宮・高崎・京浜東北線「浦和」駅西口下車、徒歩13分前後
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は変動あり)