○フロマージュ・ヴァニーユ - fromage vanille -（￥400）
通常400円で販売されているレ・サンク・センスの新作ですが、8/15のお盆オーラスとあってか、この日に限って半額の200円でした！
初めての訪問にしては、結果的に良いタイミングでした。この日は参宮橋のケーキ屋「マチルダ」へ足を運んで門前払いを食らってしまったので(というのも、8/22まで夏休みをとっているそうで、閉まってたんですね…マチルダさあん！＠ガンダム)、霧雨が降りだした中を徒歩でオペラシティまで移動してきた甲斐がありました。
チーズケーキの土台の上にバニラクリームがたっぷりと乗っています。上にフタをしているクッキーもチーズ風味。上部には洋梨のカットが数片。中には丸くかたどった洋梨のジュレが入っています。
初台レアチーズという看板商品があるくらいチーズには力を入れているような印象を受けます。ただ、ポワール(洋梨)の存在感が少し弱いと思いました。いわばオフィスビルに入っているお店ですが、意外というか、もう少し大人向けなケーキが並んでいるものとばかり思っていました。実際は、かなり間口の広いケーキですね。ぶっきらぼうに言えば「普通」です。食べ易いですが、食べ易過ぎて、残念ながらお店の名前のような「五感」を刺激する味は感じられませんでした。
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patisserie restaurant LES CINQ SENS(レ・サンク・センス)
住所：新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル サンクンガーデン2F
最寄駅：京王新線「初台」駅北口下車、徒歩1分以内
営業時間：月〜土 AM10:00〜PM11:00 （ラストオーダー PM10:00） 、
日・祝 AM10:00〜PM10:00 （ラストオーダー PM9:00）
定休日：
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