アッシュ・ア・ドゥのプロデュースで「O2（オートゥ）」というお店が 、松屋銀座にオープンだそうです。って、もう先週か。ピエール・エルメ・サロン・ド・テでシェフを務めた粕谷武彦氏がシェフパティシエなのだそう。松屋銀座って行った事ないけど、いい店入ってんのかな。
「ファッションや建築、空間など各分野のデザイナーたちとコラボレーションしたデザイナーズケーキも登場する。」という部分は面白いような気がする。一応、「気がする」っていうレベルの受け止め方でしかないけど(笑) 無駄に高いような予感もしなくはないので。
こういうコラボで個人的に興味があるのは、ネイル・アーティストですね。この職業は、ほほすべての人が女性だと思うんだけど(まさか男はいないよね)、女性であるがゆえに繊細だろうし、彼女たちの、わずか1平方センチほどのスペースの中で表現するアートワークには目を見張るものがある。これがプチ・ガトーの上でパティシエとのマリアージュを実現したら、きっと面白いものが出来上がると思うな。ネイル・アーティストの洋菓子店への転職例ってあるのかな？
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