パティスリー・ギルグは見事なまでにクグロフしかなかったのでスルー(笑)
ルレ・デセール会員と聞いて飛んできたんですが、「パティスリー」なら生菓子も幾つか用意してほしかったな…。そういえばシェフのティエリー・ギルグ氏本人も会場をウロチョロしてましたね。なんか顔覚えちゃった。
それからデカダンス・ドュ・ショコラの新シェフがステファン・ヴュー氏って…。資生堂パーラーにいたんじゃなかったっけ？………….移籍したの？
ま、とりあえずピュイサンスをちょっとヨロシク。
○ガトー・バスク - Gâteaux Basque -（￥321）
ロワゾー・ド・リヨン「ブリオッシュ・リヨネーズ」のピンク色のは柘榴を煮詰めたもの。卵の味と甘い柘榴がいい(後日アップします)。
ピュイサンスのガトー・バスクは前回藤が丘の本店で買いそびれたもの。確か売り切れてたんです。他のは食べた事があったんでスルー。クレーム・ダマンドの甘さが優しくていい。これとブリオッシュ・リヨネーズ合わせて二つでちょうど500円。
やっぱり、井上シェフの風貌やお店の名前の印象とはうってかわって、とても懐かしい感じのする優しい焼き菓子なんですよねえ。タルト・シュクルも久しぶりに食べたかったな。他のお店の焼き菓子とは明らかにひと回り大きいし。ディグザソーが「ディグザリー」って書いてあったのは思わず笑ってしまいました。
[ PUISSANCE(ピュイサンス) ]
場所：神奈川県横浜市青葉区みたけ台10-1ドエルムラタ1F
最寄駅：東急田園都市線「藤が丘」駅より徒歩18分、駅前より東急バス青葉台駅行き「祥泉院」下車、徒歩1分
営業時間：9:30-18:30
定休日：木曜日・不定休(パティシェリアは水・木・金が未入荷日)
場所：神奈川県横浜市青葉区みたけ台10-1ドエルムラタ1F
最寄駅：東急田園都市線「藤が丘」駅より徒歩18分、駅前より東急バス青葉台駅行き「祥泉院」下車、徒歩1分
営業時間：9:30-18:30
定休日：木曜日・不定休(パティシェリアは水・木・金が未入荷日)
タグ：ガトー・バスク
今日はＨＰを引越ししたのでお知らせも兼ねてお邪魔させていただきました。
同じ千葉県内にしつこい侵入者が２人ほどいて困ってるんですよ（＋＋；）
前にも何度かＨＰを荒らされて作りなおしたことがあるんですよね。
もしお時間があるときは、新しいＨＰにも遊びにきて下さいね♪
それより、またまた美味しそうなものを発見されたのですね！
うらやましいです（#＾＾#）
そうそう、なんだか悲しいことも書かれてて心配になったのですが...
お互いにつらさに負けず頑張っていきましょう！！
明るく生きていかないと、幸せも逃げて行っちゃうかもしれないですものね（；；）
代々木公園も素敵なところなんですね〜♪
代々木だと千代田線一本で行けるかなぁ？ なんて一瞬思っちゃいました。
では、また遊びにきますね♪
更新頑張って下さい（#＾＾#）
更新するどころかブログを見に来る事自体、久しぶりで。MINTさんはブログやめてしまわれたんでしょうか？
元気にしていてくだされば幸いです。ほんとに返事が遅れてしまって申し訳ありません。
僕は、なんとか前に進もうと気を取り直したところです。まあ、マイペースでやれれば、と。
そのマイペースがどんなだったか思い出すところから始めないといけないのが難点ですが。