2006年11月03日

永山/LE JARDIN BLEU(2):パリ・ブレスト・キャラメル

10/16、閉店間際の伊勢丹新宿店のマ・パティスリーへ寄って買った2つめはパリ・ブレスト。他の生ケーキはほぼ完売状態だったので、結局これと先にエントリーしたエクレールの2つだけ。今度は本店に行ってみます。

lejardinbleu_paris_brest_caramel.jpg


○パリ・ブレスト・キャラメル - Paris Brest Caramel -(¥210)

こちらもフタ式。指でつまむとニュウ〜って出そうで、今までパリ・ブレストは心なしか敬遠してたんですが、一度いっとく事にしました。キャラメルってとこにも惹かれたし。

ゴロンとして香ばしいナッツ3粒をあしらったキャラメル風味のクリームの下にはカスタードも控えめに塗ってあり、上ブタになっている皮にはキャラメル・ソースがかかっています。キャラメルの味は軽く苦味があってなかなか理想的。キャラメルは苦いのがいい派なので、これは嬉しかったし、買ってよかった。

シュー生地、つまりエクレアの皮としてはハードめですが、ここは好みが分かれるかもしれない。自分はOKでした。ただ、どうせならもっとよりハードな食感でも良かったかも。多分買ったのが伊勢丹の閉店間際、各テナントが売り上げ計算を始めている時分だったせいも大いに考えられるので、もっと早めに買えば生地の食感も違った印象だったのではないかと思います。

という事で、この点はケーキの評価として差し引いておきたいところです。この日は久しぶりに東急フードショーに出店していたデフェールでもケーキを買ったので(後日アップします)、ル・ジャルダン・ブルーではあまり多く買うつもりがなかったけど、マ・パティスリーではレギュラーだから(笑)、また近いうちに買う機会があるんじゃないかなと。あ、でも本店に行くって書いたっけ…。

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LE JARDIN BLEU(ル・ジャルダン・ブルー)

場所:東京都多摩市乞田1163
最寄駅:京王橋本・小田急多摩線「永山」駅より徒歩約10分
営業時間:10:00-20:00
定休日:火曜日(祭・祝日の場合は翌日休業)

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posted by 照乃芯 at 00:15 | Comment(2) | TrackBack(0) | ル・ジャルダン・ブルー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは〜!!
キャラメルのエクレア... おいしそうですね〜(*^^*)
私も甘いもの好きなのですが、なかなか見つけられません。
昨日の夜からなぜかHPも観れない状態で困っています(++;)
そうそう、ウチから井の頭公園は結構遠いそうです。
私の家は常磐線の沿線なのですよ。
中山競馬場は一番近い競馬場ですが、応援騎手が地方競馬の騎手のためいつも行くのは船橋競馬場です!!
船橋競馬場は、私の庭のようなものです(^^;)
照乃芯さんも機会があれば馬の写真を撮ってみてはいかがでしょうか?
いろんな表情をしてくれるので結構はまりますよ♪
では、また遊びにきますね〜(#^^#)ノ
Posted by MINT at 2006年11月03日 12:21
MINTさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

今回行ったお店のケーキは週変わりで評判のケーキ屋が出店するマ・パティスリーというイベントスペースでの買い物だったんです。本店は自分ンちから結構遠いんで、こういう機会を利用していつも買ってます。

常磐線沿線ですか?…何度か乗った事あるな〜。茨城の牛久に住んでる高校の友人を学生時代に訪ねた時だったかな?

やっぱり井の頭公園までは結構遠くなっちゃいますね…。例えば千葉県だと茂原公園がキレイだという評判を聞きますねえ。ここだとちょっと遠いのかな。

>船橋競馬場は、私の庭のようなものです(^^;)
す、すごい…(笑)
地方競馬の騎手だと中山競馬場とかでは馬に乗る事がないんですか?…全然知らなかった(汗)

馬の毛並とかツヤツヤしててキレイですよね。可愛らしい目してるし。撮ってみたいな。船橋だったら総武線とかで行けたりするのかな。競馬場のご飯も、なんか美味しそう。

全然関係ないけど、毛並ツヤツヤで思い出したら、昔、馬シャンプーだったかな?使った事がありました(笑)

すすいだ直後に手触りが激変して驚いた記憶があります。
Posted by 照乃芯 at 2006年11月03日 23:21
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