先月のGW明けの週末、新宿タカシマヤのパティシェリアに立ち寄った。毎年5月からは夏のプレヴューのように暑い日が多くなり、サヴァランが欲しくなる。ということで、先週に引き続きまだサヴァラン。明日は……さすがにもうサヴァランはないけど。こう暑いと、またサヴァランをアアプしたくなってしまうのであった。
伝統的なアレンジをしたサヴァランということで買ってみた。やや粘り気のあるクレーム・パティシエールが挟んである。現代的なサヴァランと近代的なサヴァランはどこがどのように違ってくるのだろう？
サヴァランを辿ってゆくとババになるのだろうか。ラム酒ではないような気がしたが、何のお酒だろう。お酒感はほとんどなく、お酒が弱い人でも気兼ねなく食べられるタイプに感じたが、これはラム酒がっつりの方が好き。
[ Pâtisserie les Planetes(パティスリー・プラネッツ) ]
場所：東京都練馬区大泉学園町5-8-20
最寄駅：西武池袋線「大泉学園」駅よりバスで10分ほど
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日
場所：東京都練馬区大泉学園町5-8-20
最寄駅：西武池袋線「大泉学園」駅よりバスで10分ほど
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日
