2010年06月12日

三鷹/PATISSERIE le Lis(4):サヴァラン

サヴァラン:Savarin

ル・リスのサヴァランは割と大きめ。オレンジピールを上に散らしてあるところは心なしかオリジンーヌ・カカオのサヴァランを思い出させる。

patisserie_le_lis_savarin.jpg


アブリコのナパージュにたっぷりのラム酒を打った生地の上にシャンティー。その下、中央にはクレーム・パティシエール。トップノートに強さを感じるが、後々まで残るキツさというわけでもなく、ミドル以降は一気に抜けてゆく。

patisserie_le_lis_savarin2.jpg


[ PATISSERIE le Lis(パティスリー・ル リス) ]
場所:東京都三鷹市下連雀1-9-16 KENTビル1F
最寄駅:京王井の頭線・JR中央線「吉祥寺」駅より徒歩15分。吉祥寺駅から小田急バス「下連雀」停留所下車すぐ。
営業時間:10:00-19:00
定休日:火曜日
駐車場:有り

posted by 照乃芯 at 00:01 | パリ ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | ル リス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は90日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。