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2010年05月19日

三鷹／PATISSERIE le Lis(3)：ピティヴィエ・オ・スリーズ

ピティヴィエ・オ・スリーズ：Pithiviers aux Cerises

フィユタージュ系はミルフイユも選んだが、生菓子だけではなく、「乾きもの」としてこのピティヴィエも選んでみた。スリーズを忍ばせたピティヴィエ。ギャレット・デ・ロワを手の平サイズにしたようなお菓子。

patisserie_le_lis_pithivier_aux_cerises.jpg


ピティヴィエの前身であったというピティヴィエ・グラッセは、食べよう食べようと思いつつまだ食べる機会がないが、両者は見た目からして、まるで違う。何とか機会を見つけて食べてみたい。

patisserie_le_lis_pithiviers_aux_cerises2.jpg


深過ぎない綺麗な焼き目。中には落ち着いた味わいのスリーズのコンポートとクレーム・ダマンド。

patisserie_le_lis_pithiviers_aux_cerises3.jpg


[ PATISSERIE le Lis(パティスリー・ル リス) ]
場所：東京都三鷹市下連雀1-9-16 KENTビル1F
最寄駅：京王井の頭線・JR中央線「吉祥寺」駅より徒歩15分。吉祥寺駅から小田急バス「下連雀」停留所下車すぐ。
営業時間：10:00-19:00
定休日：火曜日
駐車場：有り

タグ：ピティヴィエ スリーズ
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posted by 照乃芯 at 22:57 | パリ | Comment(0) | TrackBack(0) | ル リス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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