エーグルドゥースのショーケース上に並ぶ焼きたてのタルトレット。これはグリオットのタルトレット。生地はピスターシュ風味。今回は誕生日向けにホールケーキを一つとケークを一本、生菓子一個、そして下の写真にあるこれらのタルトレットを買った。タルトレット以外はすでに掲載済み。
生地はサックリと柔らかめに感じる。小振りなタルトなので、このくらいの焼き加減が丁度いい。ちなみに表題の名前は自分で勝手に名付けたものなので、店頭にはこういった名前は一切表記されていない。便宜上、名付けた。フレーバーは季節に応じて入れ替わりがあり、どれがどんなフレーバーかは店員さんに訊けば教えてくれる。
ただ、今回買ったうちの2つは、何となく以前食べたような気がするな…。とっくの昔に甘時間に掲載してあったような予感が。一応掲載しようとは思うが、多分ダブってる気もする。まあ、美味しかったからそのうち。
[ Aigre Douce(エーグルドゥース)*参考サイトです ]
場所：東京都新宿区下落合3-22-13
最寄駅：JR山手線「目白」駅より徒歩5〜6分
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は翌日休業)
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