○タルト・ミルティーユ - Tarte Myrtille - (¥400)
連日、夕方から夜にかけて雷が凄かった8月の最終週の週末にレピキュリアンへ行ってきました。これからモンブランの季節に入り、あちこちで食べ比べをする予定なんですが(モンブラン特集を組む予定です)、その前にクラシックなお菓子を中心に甘いものを食べておきたいと思い、昼過ぎから散々悩んだあげく、行くのが楽なレピキュリアンに。クラシックなラインナップが多いこのお店は、やっぱり有り難いですね。寝ても疲れがとれないと、電車を何本か乗り継いで行くようなお店へ向かう元気がなかなか…。
時期的にはもう終わってしまうだろうなというブルーベリーのタルトです。疲れ目に効くブルーベリー。この翌日も、近所のスーパーでブルーベリーを買い込んでしまいました。
土台の生地はバルケット型。ムースリーヌでブルーベリーを固定し、上には刻んだピスターシュにブルーベリーのジャム、粉砂糖。シンプルイズベストなタルトでした。個人的にはブルーベリーを倍乗せしたいぐらいの気分です。
[ Pâtisserie Maison L'Epicurien(パティスリー・メゾン レピキュリアン) ]
場所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
最寄駅：JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩3分。
営業時間：10:30-20:00(土日祝：19:00)
定休日：水曜日(パティシェリア入荷日は金・土・日)
イートイン：可(ラストオーダー／平日：〜19:30、土日祝：〜18:30)
場所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
最寄駅：JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅南口から徒歩3分。
営業時間：10:30-20:00(土日祝：19:00)
定休日：水曜日(パティシェリア入荷日は金・土・日)
イートイン：可(ラストオーダー／平日：〜19:30、土日祝：〜18:30)
