西原／Pâtissier Take(5)：キャラメル・ポワール

キャラメル・ポワール：Caramel Poire

上面のビスキュイは、ややカリッとした表面。続いてキャラメル風味のスポンジ、キャラメル風味のムース、洋なしのコンポート、キャラメル風味のスポンジという構成だった。雰囲気的にはドイツ菓子のカルディナル・シュニッテンのようなモコモコっとしたルックス。

[ Pâtissier Take(パティシエ・タケ) ]

場所：東京都渋谷区西原2-26-16　コートオリエール1F
最寄駅：京王新線「幡ヶ谷」駅南口より徒歩5分。
営業時間：10:00-19:00
定休日：火曜日