初台／BAKEE(4)：モンブラン

モンブラン：Mont Blanc

食べたのは一年前の秋。掲載のタイミングを失って、来秋にしようと予定を変更した結果、ついに本当に今年の秋というか、夏の終わりまできてしまった。栗のお菓子の訪れにはジャストタイミングではないけど、少し早めの栗ものを。

なめらかなマロンクリームは薄め、中のシャンティーがたっぷりなモンブラン。上には栗の甘露煮。シャンティーの中にも入ってる。シャンティーは砂糖少なめ。土台はパイ生地。

ベイキーは初台駅前に伸びる玉川上水旧水路緑道沿いにある小さなお菓子屋。

ここ数年増えてきた小さなお菓子屋の一つ。

ここ1〜2年で3つのお菓子屋が閉店した初台周辺の、小さな灯火。

[ BAKEE(ベイキー) ]

場所：東京都渋谷区初台1-36-1
最寄駅：京王新線「初台」駅南口より徒歩1分、玉川上水旧水路緑道沿い(幡ヶ谷方面へ)
営業時間：12:00-20:00
定休日：日曜日・月曜日