山崎製パン／レモナック(のチョコ味バージョン)

以前掲載した「あのレモンケーキ」にチョコ味があったので(笑)。

レモンケーキといいつつチョコ味っていう言い方もアレだけど。

外観は同じ感じ。どうやら苺味もあるようなので、見つけたら確保したい。

こだわりパン工房／塩キャラメルタルト

数週間前に食べた、ゲランド塩を使ったタルト。何パーセントかは記載されていない。

土台はクッキークラムを成型した風な生地。この生地にゲランド塩が効いている。
塩レアチーズモンブランよりもこちらのタルトの方が遥かに出来がいい。

やはりお菓子である以上、塩は甘味を引き立てるために使われた時に威力を発揮する。
デザートとしては、素直にこちらの勝ちと見た。

カタネベーカリー(12)：ノア・エ・フィグ

ノア・エ・フィグ：Noix et Figues

これも8月の吉田ベーカリーの時に購入。ハード系のパンで、生地の中にはクルミといちじく。カタネベーカリーはハード系のパンが決して多いとまでは言えないが、数多くないハード系のパンは大抵どれもなかなか美味かったりする。

ちなみに一番好きなのはセーグル・オ・ミエル(オランジュ)。カタネのハード系パンの中で一番好きだ。

新宿三丁目／L'Atelier Dominique Saibron(4)：チキンとローストオニオンのスパイシーキッシュ

チキンとローストオニオンのスパイシーキッシュ：Quiche au poulet et aux oignons rôti

キッシュがあったので、買った。1個525円で中々いい大きさ。スパイシーに焼かれたチキンが美味い。

個人的にはチーズがっつりの硬めよりも、こういったクリーミーな液種のキッシュがツボらしい。しかも、一個まるごと売りの食べ切りサイズだから、それも嬉しい。

キッシュって美味いな。ハマったな、これは。もっと早く知りたかった、この食い物。525円でこれなら今のところ十分満足。渋谷の東急フードショー店には3個入りセットがあるようで、もう一種類が何なのか判らずにいる。

[ L'Atelier Dominique Saibron(ラトリエ　ドミニク・サブロン)新宿店 ]

住所：東京都新宿区新宿2-12-8
最寄駅：都営新宿線「新宿三丁目」駅下車C-8出口、すぐ。
営業時間：10:00-21:00
定休日：無休