渋谷／VIRON(16)：ピスターシュ

ピスターシュ風味のサブレ菓子。瓶に入っていて、生菓子のショーケース上にある。結構しっとりとした食感だった。桜満開の頃、久しぶりに一緒にフィナンシエとマドレーヌも買って代々木公園へ行った。

毎年、桜を撮りに出かけるけど、代々木公園で絶対に足を運ぶポイントがある。

その小径(こみち)は、散り終わるまでの一週間、桜の雪がしんしんと降り続ける場所。

傘を差してはならない。

肩に降り積もる桜を払ってはいけない。

ただ、そこに己が在ればいい。

代々木公園で桜を撮ろうと足を向けるのはこの場所だけ(写真は4年前に自分で撮ったもので、『東京定点観測』に掲載)。



(クリックすると大きく見れます)

フィナンシエは相変わらずカリカリ＆サクサク感が素晴らしく、美味しかった。この店のエッジの効いたカリカリ＆サクサク感と粉の味わい、…そしてあの店のネッチリ＆モッチリ感とバターの豊穣が組み合わさったフィナンシエが、自分が追い求めてきた至上のフィナンシエ。

[ ヴィロン(VIRON) 渋谷店 ]
住所：渋谷区宇田川町33-8　塚田ビル1・2F
営業時間：9:00-22:00（2Fのブラッスリーは24:00まで）
定休日：無休
最寄駅：JR渋谷駅よりハチ公前交差点を渡って109の先、文化村通りをまっすぐ。東急本店斜向い。