初めてメルヴェイユに来た時に「ケーキ屋の原体験的な場面」に遭遇して以来、好きになってしまった。新高円寺駅、青梅街道沿いにあるこのお店は、阿佐ヶ谷パールセンターへ買い出しに行くバスの中からいつも見る。初めてメルヴェイユを見つけたのもバスの中からだった。久しぶりだがブログに載せてないだけで、実はこれまでも何度かいろんなケーキを買って帰っている。それでも年に一度か二度ほどの利用だったろうか。
この日は善福寺川緑地で桜の写真を撮った帰りで、なんだかんだと都合5時間近くも歩き続けた終盤戦だった。せっかくだから、一枚だけ載せてしまう。
驚いたのが、このフレジエ。アーモンドスポンジの上がキャラメリゼされていると思いきや、ナパージュか。でも、いい線いってる。…この仕上げ方、フランスのフレジエじゃん。パリっぽい。久しぶりに来てみれば、洋菓子店からフランス菓子屋に近づきつつあるのだろうか。
上にはチュイルー、イチゴ2片、シャンティー。クリームはムースリーヌ。全体的にはあっさり目だが、これはなかなかイイんじゃないか。今後は足を運ぶ頻度を上げて見ようと思った。
[ Pâtisserie Française Merveille(メルヴェイユ) ]
住所：杉並区高円寺南2-17-2
最寄駅：東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅下車、徒歩1分
営業時間：11:00-20:00
定休日：水曜日(祝日の場合、営業)
住所：杉並区高円寺南2-17-2
最寄駅：東京メトロ丸の内線「新高円寺」駅下車、徒歩1分
営業時間：11:00-20:00
定休日：水曜日(祝日の場合、営業)
