先週の週末に訪問した「おかしの家チロル」。生菓子も焼き菓子もあれこれ買い込んで片瀬江ノ島駅を後にしたが、この近辺には、東京では普通に存在するパティスリー然としたケーキ屋はほとんどなく、昔ながらの…といった風な洋菓子店が目立つ。昔から腰越商店街に一件お店があったのは知っていたけど、まさか片瀬江ノ島駅前にもケーキ屋があるとはつゆ知らず、海岸での撮影だけでいた予定を急遽変更した。
そんなわけで前回も書いたように、なかなか入り組んでみえる町中にあるチロルで買ったケーキ。一見ガトーショコラという雰囲気。楕円に絞ったシャンティーに、シロップがじっとりと染みたビスキュイ。下にはガナッシュとジュレ。このジュレが何かよく判らなかった。チェリーっぽかった。生地はなかなか重みが感じられて良かった。
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おかしの家チロル
住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸2-6-9
最寄駅：小田急江ノ島線「片瀬江ノ島」駅下車、徒歩1〜2分
営業時間：10:00-18:00
定休日：火・水曜
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タグ：チョコ
