○モンブラン - Mont Blanc - (\551)
やや大きめ。ラムの風味を効かせてあるマロンペーストは粘り気があり、味から察するにフランス産だろうか。上に盛られたシャンティーはコクを感じるほぼ無糖に近いもの。
マロンクリームの中にあるシャンティーは無糖のシャンティーにバニラを軽く合わせてある印象。土台は楕円形の、真っ白な目の詰まったメレンゲ。ややフォークが入れづらいかもしれないので、飛んでかないように注意が必要。
マロンペーストの主張があり、アンジェリーナのようにしっかり甘いフランスのモンブランという感じ。シャンティー好きな人もシャンティーは先に食べてしまわずに一緒に食べた方がいいかもしれない。かなりのボリューム感を覚える食後の印象だった。飲み物必須。
[ PÂTISSERIE Acacier(パティスリー・アカシエ) ]
住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F
最寄駅：JR宇都宮・高崎・京浜東北線「浦和」駅西口下車、徒歩13分前後
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は変動あり)
住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F
最寄駅：JR宇都宮・高崎・京浜東北線「浦和」駅西口下車、徒歩13分前後
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は変動あり)
