2008年12月31日

成瀬/Aux Petits Gourmands(17):モンブラン

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○モンブラン - Mont Blanc - (\430)

和栗を使ったモンブラン。まだあってよかった。キャラメル色に焼き込んだメレンゲ台にマロングラッセ入りのシャンティー。シャンティーの甘さは控えめ。

やっぱり和栗だと味が落ち着く。クリスマスだったので「Joyeux Noel」とネームが入った丸いチョコプレートがてっぺんに刺さってた。マロングラッセはかなり大きめ。このモンブランは結構満足度が高かった。

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というわけで、これがおそらく2008年最後の更新に。多くの方々に『甘時間』を見に来ていただいて本当に嬉しかったです。途中アクシデントもあったけど、無事2008年も続けていけたのはコメントをくださった方たちや日々アクセスしていただいた皆さんのおかげ。新たにモチベーションも高まりました。

感謝の意味と自分への発奮の意味を込めて今月は何とか毎日1記事更新を継続することができました。出来たら来年も毎日更新できたら…と。

2009年も『甘時間』をよろしくお願いいたします。
それでは皆様、良いお年を。

[ Pâtisserie Française Aux Petits Gourmands(パティスリー・フランセーズ・オー・プティ・グルマン) ]

場所:東京都町田市南成瀬4-1-15-1F
最寄駅:JR横浜線「成瀬」駅北口から徒歩4分。
営業時間:10:00-20:00
定休日:火曜日(祝日の場合、営業。翌日に休業)

posted by 照乃芯 at 00:35 | Comment(2) | TrackBack(0) | オー・プティ・グルマン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月30日

吉川/菓子工房 雨のち晴れ(3):ザッハ

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○ザッハ - Sacher - (\304)

ザッハという名前だけあってザッハトルテをイメージする。「雨のち晴れ」なりのアレンジにしたのだろう。上に乗ったショコラはココアパウダーに覆われており、石畳のような佇まい。ショコラクリームにガナッシュとショコラビスキュイの層を重ねているようだ。とてもいい口溶けだと感じた。

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で、これもやはり安い。リーズナブルな価格だった。今回買ったのは以上3種だけ。他にもいろいろあったし、500円の買い物ごとに1つ押してくれるスタンプカードもあった(特に有効期限はないカード)。来年また足を運ぼうと思う。

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菓子工房 雨のち晴れ

場所:埼玉県吉川市平沼1-10-6
最寄駅:JR武蔵野線「吉川」駅北口から徒歩10分。
営業時間:10:00-20:00
定休日:水曜日
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posted by 照乃芯 at 01:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雨のち晴れ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月29日

吉川/菓子工房 雨のち晴れ(2):ミルフィーユ

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○ミルフィーユ - Mille Feuille - (\283)

初めて訪れたパティスリーだけに最初はベーシックなところを、と思いミルフィーユを。大きめなミルフィーユ。上にはイチゴのカットが3つ。パイ生地の間にはムースリーヌとシャンティー。イチゴのスライスカットがこっちにも挟まれている。派手なカラメリゼはないが、フォークも刺しやすく食べやすい。

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値段ははっきり覚えてないので、ひょっとしたら次に掲載する予定のザッハの値段(おそらく\304)と逆になってるかもしれない。ただ、それを差し引いても、すごくリーズナブルな価格だ。シュークリームやエクレールのようなものではない生菓子一個で300円いくかどうかというのは随分久しぶりに出会った感がある。

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菓子工房 雨のち晴れ

場所:埼玉県吉川市平沼1-10-6
最寄駅:JR武蔵野線「吉川」駅北口から徒歩10分。
営業時間:10:00-20:00
定休日:水曜日
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posted by 照乃芯 at 00:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | 雨のち晴れ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年12月28日

表参道/Peltier(4):ガーリックラスク

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○ガーリックラスク - Gerlic Rusk - (\不明)

貰い物にて、値段は不明。よく見たらペルティエだったので紹介を。75g、12枚入り。表面に刻みパセリが散らされている。バターの香りも良く、サクサクと香ばしい歯応え。そんなにガーリック臭い感じはしない。ソムリエの田崎真也ならこのラスクの上に何を乗せたがるだろうか?それともカナッペの方が良かっただろうか?

ひとまず自分はこれからワインでも開けることにした。

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ラスクは自分で買うことはまずない食べ物だが、ひとまずガーリックで元気付けようかと。いつも不思議とペルティエの焼き菓子は貰い物だ。いまのところ自腹切ったのは生菓子しかないな。今度たまには自分で買ってみようか。

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Peltier(ペルティエ)表参道本店

住所:東京都渋谷区神宮前6-2-9
最寄駅:東京メトロ千代田線「明治神宮」駅下車、徒歩2分
営業時間:10:00-21:00(L.O.20:30)
定休日:無休
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posted by 照乃芯 at 14:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | ペルティエ(パン含む) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする