自由が丘／Patisserie Paris S'eveille(11)：ラ・ファイエット

○ラ・ファイエット - La Fayette - (\6,300)

今年のクリスマスケーキとして買ったのはパリセヴェイユのラ・ファイエット。24日に伊勢丹新宿店7階で受け取りました。自由が丘の本店でも並んでいたようです。今回のケーキは10月に伊勢丹新宿店で予約したものです。大体、デパ地下で予約できるパティスリーのクリスマスケーキの大半は、本店へ行けば買えることが多いと思います。

マーマレードのコンフィを上に散らしたショコラビスキュイ(2層)の土台に、ベルガモットティーが優しく香るミルクチョコレートのムース。ムースの間にはほんのり酸味の効いたオレンジクリーム。表面は白い花の細工がとても綺麗です。




開けてみると、カタログで見た時よりも大きい印象がありました。軽いミルクチョコレートのムースなので、パリセヴェイユのチョコ系の中ではかなり軽めだと思います。とても美味しかったです。




自分専用のクリスマスケーキ(笑)を買うようになって3年目ですが、今年はようやく極上のクリスマスケーキに出会えたと思います。

日常的に食べるケーキに比べて味は劣るだろうなと思っていましたが、エーグルドゥース、パリセヴェイユという好きなお店ベスト2のケーキいずれもが美味しく、堪能できてよかったです。




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Patisserie Paris S'eveille(パティスリー・パリセヴェイユ)

住所：東京都目黒区自由が丘2-14-5
最寄駅：東急東横線「自由が丘」駅下車、徒歩3分ほど。
営業時間：10:00-20:00(L.O.19:30)
定休日：無休
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ドイツ人がビールを飲まなくなったら…

○ビール消費大国ドイツ、ビールの人気に陰り(ロイター)


そんなことってあるんだな…。

つまり、イタリアでピザが焼かれなくなっただとか、ブラジルでは食後はコーヒーよりも紅茶を飲むようになっただとか、ブルガリアの食卓からヨーグルトが見られなくなっただとか、インドでカレーが敬遠され始めただとか、デンマークでチーズ離れだとか、北海道でシャケ食わなくなったとか。

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目白／Aigre Douce(48)：ドゥース・フレーズ(クリスマス・アントルメVer.)

○ドゥース・フレーズ(クリスマス・アントルメVer.) - Douce Fraise Christmas Entreme - (\3,800)

昨年の12月に店頭のクリスマスケーキ用チラシを見た時は、普段ショーケースに並んでいるドゥース・フレーズをそのまま大きくしたアントルメだったんですが、今年はクリスマスケーキらしくアレンジされたデザインになっていました。ちなみにローソクは5本付いていましたが、特に立てませんでした。

詳しい構成は、基本的に従来のドゥース・フレーズと変わらないので、以前のエントリーを参照していただきたいと思いますが、土台はアーモンドスライスを付けたアーモンド生地、全体を覆うのはアールグレイ風味のクリームです。大型になっても味は美味しいまま変わりはありませんでした。タルトのアントルメを買うことは何度もありましたが、ホールケーキを買うのはエーグルドゥースでは初めてなので、買い物自体も新鮮な気分でした。




23日の午後に買いに行きましたが、さすがに混んでいました。お客の大多数がクリスマスケーキ目当て。ケークと一緒に買って帰るお客さんも割と多かったです。

アルデッシュの大型バージョンも並んでいたり、クリスマスらしい華やかなショーケースでした。

プチガトーの新作も並んでいたんですが、これはまた新年4日にガレット・デ・ロワを買いに行った時にどうするか考えようと思います。

実はエーグルドゥースの生菓子の中では一番好きなケーキなので、このケーキが沢山食べられるこの機会を一年待ち続けました(笑)

一気に食べたせいか、胃がもたれてしまいましたが、パリセヴェイユのクリスマスケーキがこのあとに控えているので、そうも言ってられません。

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Aigre Douce(エーグルドゥース)

場所：東京都新宿区下落合3-22-13
最寄駅：JR山手線「目白」駅より徒歩5〜6分
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜日(祝日の場合は翌日休業)
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SUNTORY／銀座カクテル：ストロベリー

今年の苺は糖度の高いものが多く採れてるそうですね。

クリスマスだし、シャンパンでも飲もうかと思ったんですが、苺に惹かれて昨晩つい買ってしまいました。仕事から帰ってきたのが10時過ぎだったので、これから大酒を飲むわけにもいかず、まあ地味クリでした…。

いや、ケーキぐらいはしっかり食べましたよ。エーグルドゥースで23日に買ったホールケーキ(ドゥース・フレーズのアントルメ)を。このあとでアップします。それから、伊勢丹新宿店で10月に予約してあったパリセヴェイユのクリスマスケーキ(ラ・ファイエット)を昨日受け取ってきたんですが、今日はまだ食べてませんけど、今週中にアップします。

実は胃がもたれて、一日中苦しんでます(笑)
明日食べます。

ところで、銀座カクテルに話を戻しますが、苺ものってピンク色かはっきりとした赤色のどちらかに分かれるけど、後者のほうが高級感があって、「買っとくか」という気にさせられることが多いです、個人的には。




この銀座カクテルシリーズは以前にもブログで紹介したことがあります。多少トロ味のついたノド越しで、気軽に飲めるカクテルでした。

○サントリー | 銀座カクテル