幡ヶ谷／CoNCeNT(14)：カヌレ

○カヌレ - Cannele -（￥130）

パティスリー・コンセントがカヌレまでやっていたのは意外でした。ですが、肝心の表面がしっとり柔らかく、焦しが効いていないので、表面がカリっとしていません。例えばピュイサンスで食べたカヌレ(つまりベーシックなカヌレといっていいんじゃないでしょうか)とは全く別のお菓子のように感じました。中のネッチリ感は悪くありません。表面が残念。

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Patisserie CoNCeNT(パティスリー・コンセント)

場所：東京都渋谷区本町6-34-8
最寄駅：京王新線「幡ヶ谷」駅より徒歩4分。水道道路沿い。ガソリンスタンド隣。
営業時間：10:00-21:00
定休日：無
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幡ヶ谷／CoNCeNT(13)：レモンとナッツチョコのケーキ

○レモンとナッツチョコのケーキ - Citron Nuts Chocolat -（￥370）

レモン風味のホワイトチョコでかたどったレモンスライスの細工に、アラザンのデコレーション、ナパージュかけ。上からレモンムースにナッツ風味のショコラガナッシュ、土台はカステラ生地かな、これは。一応「新作」ということで公式サイトでチェックを入れてから購入に踏み切ったんですが、あまりに普通過ぎました…。以前食べたレモンとヘーゼルナッツのケーキとあまり変わらないのではないかと。

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Patisserie CoNCeNT(パティスリー・コンセント)

場所：東京都渋谷区本町6-34-8
最寄駅：京王新線「幡ヶ谷」駅より徒歩4分。水道道路沿い。ガソリンスタンド隣。
営業時間：10:00-21:00
定休日：無
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