
○フリアン - Friand - (\190)
エーグルドゥースはフリアンです。つまり、フィナンシエはない、ということですね。大抵どっちかなんだろうと思います。フィナンシエを置かないお店はフリアンがある可能性が。ほとんど同じといっていいくらい似た性格なので、両方置くお店はきっとないんでしょうね。
ただ、エーグルドゥースのフリアンは限りなくフィナンシエに近い食感だと思います。大きめで、カリっとした表面もフィナンシエとさほど変わりません。アーモンドプードルも効いているし、これならエーグルドゥースにフィナンシエがなくてもOKかも。

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Aigre Douce(エーグルドゥース)
場所:東京都新宿区下落合3-22-13
最寄駅:JR山手線「目白」駅より徒歩5〜6分
営業時間:10:00-19:00
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日休業)
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タグ:フリアン