伊勢丹新宿店サロン･ド･ショコラ、明日からですよね

明日水曜日から29日の月曜日まで伊勢丹新宿店本館6階の催物場にて開催されるサロン・ド・ショコラですけど。

フェルベールのショコラコンフィチュールを「あまおう」にかけて食べたいな…。

アンリ･ルルーのキャラメルC.B.S.も気になるし、プラリュのサブールも包装がすごく可愛くて、買ってみたい。ベルナシオンのタブレットもキラキラしてていいな。


○伊勢丹新宿店／サロン･ド･ショコラ

STARBUCKS／チョコレートマカロン

○チョコレートマカロン - chocolate macaron - (\200)

さきほどのラズベリーマカロンとは全く異なる生地のマカロン。硬くて、でも中はややネッチリ系。なんであんなに硬くするんだろうと疑問を投げ掛けたくなる。

多分、水飴の分量が多いんじゃないかと思います。マカロンと呼ぶべきか否かは、お任せいたします。僕はもう買いません。

倍の値段を払って更に大きく美味しいオリジーンヌカカオなどでマカロンを買う事をオススメいたします。。。

STARBUCKS／ラズベリーマカロン

○ラズベリーマカロン - raspberry macaron - (\200)

桜マカロン以来に、スタバでマカロンを買ってみた。大きさは約6cm。マカロンにしては大きめ。ただ、いろんなパティスリーでマカロンを食べてると、さすがにスタバのマカロンは厳しいですよね…。

こちらのラズベリーマカロンは、そこそこもっちり寄りに感じるけど、フレーバーによって生地の調合や焼き方が変わってるっぽくて、次にエントリーするチョコレートマカロンなんかは、まったくもって別物といった食感を提供してます。