甘時間からの二日遅れのクリスマスプレゼントは、このリース(あげるわけじゃなくて、写真だけでご了承を)。



接着剤以外はすべて100円ショップで手に入る材料だけで仕上げた。リースベースとポプリ、そして苔。接着剤は先日ヨドバシカメラでポイントを使って購入したから0円。合計315円で作り上げた。背後にあるラタン格子も100円ショップで随分前に購入したもの。これはすでにヴィロンのヴィエノワズリを撮った時に使用経験がある。



クリスマス前後は、ケーキ食べつつ、コツコツと作った。総制作日数は3日。でも、実際にかけた制作時間は3〜4時間。赤い実ベースのリースも考えてたけど、イメージ通りの素材を最後まで集め切れなくて、結局手持ちの材料だけで何とかなりそうな緑ベースのリースにした。んー、初めてにしてはまずまずと言ってみたい(苦笑)

苔の使い方など、多少強引というか苦し紛れ感もあるにはあり、思い描いていたものと寸分違わずというわけにはいかなかったけど、ホームメイドな感じもあり、一応ここまで辿り着いただけでも…。

…本当は24日に受け取ったエーグルドゥースのクリスマスケーキの写真を撮るのに間に合わせたかった。ベリーの赤とリースの緑。フランス菓子によく見られる色使い。今年の春に撮ったエーグルドゥースのパン・ド・ジェンヌの写真は花を写すように撮ったつもり。このリースの中にも、あの時の花を彷彿とさせる部分を二カ所取り入れた。意外に接着に手間取って、数日かかってしまった。最終的には赤い紙を用意するだけで精一杯だった。

全く違うリースを作れるだけの材料は2〜3個分すでに今年一年かけて手に入れてるから、次はもっと完成度の高いリースが作れるようにしたい。

もっともっといい絵を撮りたい。
自分のイメージをもっともっとカタチにしたい。
そのためならリースでも何でも作ってみよう。
なければ自分で作る。人の基本。
いつだって「工夫」が人を豊かにしてきた。
工夫の神様に身を捧げて生きているから、苦でも何でもない。
自分が撮る写真の世界をもっと広げて、広めて。

苺が5粒セットになってるショートケーキタイプのクリスマスケーキ。5号。エーグルドゥースのクリスマスケーキを受け取って帰宅後、親が頂き物といってヤマザキのクリスマスケーキを持って帰っていた。



というわけで、しっかり食べた(笑)
エーグルドゥースの後に食べた。飯も食ったけど、ケーキも食った。明日から大変だ。



映画『ゴッドファーザー2』を意識して(何故か判らないが)、カットしたケーキを寝かせてみた。そういうシーンがある。個人的には皿の上で寝転ばせるのはそれほど好きではないんだけど、何故か思い出してしまうあの場面。なんか意味ありげでドキドキする。



そんなわけで、寝かせて皿に盛るケーキを見るといつも『ゴッドファーザー2』を思い出す。思い出すだけで、そこから話が広がらないのが申し訳ないが。

中は3層のスポンジに生クリーム、フルーツは……なんだったかなこれ。缶詰で食べたことがある。
小さい頃のケーキの味。クリスマスや自分・友達の誕生日くらいしかケーキを食べることがなかった頃のケーキ。
あの頃のケーキには悪い思い出なんか一つもなかったせいか、
ヤマザキのクリスマスケーキでも抵抗なく食べられる。
常日頃食べてるケーキとの味の差とか、不思議と気にならないもんだな。



今でこそ自分でケーキを買ってくる年齢ではあるけど、そうなった分だけ、接客でイヤな思いをさせられたり、不味いものを食わされたりしたら怒りが込み上げて二度とそのお店には足を運ばないくらい。リスクも感動も全部自分持ち。

でも、そう考えてみると、ヤマザキのクリスマスケーキって、自分を裏切ったことが一度もない。
どんな食べ物であろうが、クリスマスの日にテーブルの上にある食べ物は特別だよ。
大量生産であっても、ヤマザキのクリスマスケーキが特別な気分にさせてくれる一日を裏切ったことがなかったのは、
自分にとって幸いなことと思う。

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シャンパーニュ・ア・ラ・フレーズ：Champagne à la Fraise

2009年のクリスマスケーキに選んだのは以前『甘時間』で掲載した通り、エーグルドゥースの「シャンパーニュ・ア・ラ・フレーズ」。日本橋三越本館1Fの受け渡し会場にて受け取ってきた。



今年は景気(親父ギャグ1)の影響もあって、どこも値段低め、その代わりやや小さめなクリスマスケーキをよく見かけた。エーグルドゥースは例年、日本橋三越と新宿伊勢丹でクリスマスケーキを出展している。新宿伊勢丹の方はコーヒー味がメインのケーキで、そちらはやや高めな6000円台。こちらはシャンパーニュと苺のケーキで、5250円。


持ち運びの最中にぶつかられること3回。何となくイヤな予感はしてたが、案の定崩れてしまった。
苺風味のダックワーズ生地の土台の上に、フランボワーズや苺、赤すぐりなどのベリー類が入ったシャンパーニュのバヴァロワー。その上に苺のジュレ、全体は苺のムース。想像以上に離水しやすいか。持ち歩き過ぎたというのもあるな、きっと。



このケーキを今年のクリスマスケーキとして選んだのは、割と個人的にはクリスマスケーキに特別熱を入れるというのはなく、極端な話、大きなショートケーキでも構わないくらいだから。でも、自分で食べるなら、もっと「苺のケーキ」にしたかった。そんなわけでこのケーキを選んだわけだが、形が崩れてしまって、いい写真にならなかったという反省点だけ除けば、美味しかったし買って良かった。


去年も店売りのクリスマスケーキを当日に買いに行ったくらいで、一昨年もエーグルドゥースに直接買いに行った気がする。デパートで予約は3年振りか。

日本橋三越を出て中央通りを直進。日本橋を渡る。日本橋というのは、実は上に架かってる高速道路じゃなくて、下にある日陰になった薄暗い橋。



このまま直進して、銀座へ。京橋で画廊のようなパティスリーの傍を通りかかるも、そのまま通過。エーグルドゥースのショッピングバッグ持ったままイデミ・スギノに入るほど自分は猛者ではない。

プランタン銀座に入り、ビゴの店でガトー・ナンテを物色。「今日は作ってないんです」の一言に撃沈。東急ハンズで紙を買っていこうと思い、山手線に乗り新宿へ。同じ建物の中だからという理由でパティシェリアにも寄ったが、ショーケースはスッカラカン。いくつかまだ売れ残っていたアントルメがあったが、まあどこの店かは言わないことにしよう。

代々木上原まで戻り、時間貸駐輪場に停めておいた自転車に乗って幡ヶ谷へ戻る。休みにしておいて良かった。帰宅後ゆっくりと晩飯を作り、今年最後の生菓子食べ納め、クリスマスケーキを食べよう……と思ったら、親が頂き物のクリスマスケーキを……(笑)

明日までカロリーは一切計算しないことにした。

ちょっと申し訳ないのですが、記事を掲載するのは日付が変わってからになります。

正直、食べ過ぎたと思ってます。